L’Association Les Maisons Hospitalières participe à Maison Gourmande et Responsable et s’engage jusqu’à fin 2020 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la dénutrition.
Dans le cadre de sa participation à la démarche, qui prône une restauration responsable au service du plaisir et de la qualité de vie des résidents, Les Maisons Hospitalières vous invitent à visionner sur sa chaine YouTube le reportage qu’elle a réalisé sur sa phase d’évaluation de son niveau de restauration responsable, avec notamment la pesée des biodéchets et du gaspillage alimentaire effectuée pendant 5 jours ( déjeuner et diner) au sein des EHPAD des sites de Nancy et Neuves-Maisons.
Pour visionner le reportage, cliquer sur l’image.
Retrouver notre article de juin 2019 sur la démarche Maison Gourmande & Responsable en cliquant : ICI
